شو الاخبار
, ,

بالهنا والشفا

الرئيسية

,,

بالهنا والشفا



ورق عنب بالصويا

المقادير:
• ½كلغ ورق مكبوس/محلى مصفى.

• 1كوب صويا(110غ).

• 1 كوب أرز مصري(200غ).

• ¼ كوب زيت نباتي.

• ¼ م.ص. بهارات.

• ¼ م.ص. قرفة.

• 1كوب حامض حسب الحاجة.  
طريقة التحضير:


• يتم غسل الأرز جيدا بعد ذلك نضيف جميع المقادير للحشوة.

• يتم لف الورق بكمية نصف ملعقة صغيرة تقريبا لكل ورقة.

• نضع الورق الملفوف في الطنجرة على شكل دائري.

• في حال وجود كوسا (يقسم الكوسا والورق على نصف الطنجرة على مرحلتين).

• نغطيهم بصحن، ومن ثم نضع ماء لفوق الصحن بقليل.

• نضعهم على النار حوالى ثلاث ساعات، ونضعهم على نار قوية حوالى الربع ساعة ومن ثم على نار متوسطة.

• يوضع على نار خفيفة بحدود 2 ساعات.

ملاحظة: يتم وضع الحامض بعد وضع الطنجرة بحدود الساعة على نار خفيفة. 

اقرأ ايضا
أضف تعليق
أرسل لصديق
إطبع المقال
تعليقات الفيسبوك




إضاءات

أقيم هذا الأسبوع بمبادرة كلية علوم الرفاه والصحة في جامعة حيفا، مؤتمر دولي بمشاركة 60 باحث من 16 جامعة..

توصيات الزوار