شو الاخبار
اخبار محلية : نصر الله: بالرغم من المحاولات الإسرائيلية لمنعنا سنحصل على صواريخ دقيقة اخبار محلية : شبهات: طفل (عامان) من اللد يتناول مخدر الحشيش والشرطة تعتقل والده اخبار محلية : اتهام القيادي في "ابناء البلد" رجا اغبارية بالتحريض على العنف والارهاب والنيابة تطلب تمديد اعتقاله اخبار محلية : رهط: إصابة شاب (19 عامًا) جراء تعرضه للدهس اخبار محلية : اليكم قائمة معاشات رؤساء السلطات المحلية ونوابهم حسب نسبة عدد السكان بعد ان تم رفعها اخبار محلية : الشاعرة دارين طاطور من الرينة تعانق الحرية بعد قضاء محكوميتها في السجن اخبار محلية : إصابة عامل (50 عامًا) بجراح متوسطة إثر انقلاب شاحنة قرب طوبا الزنغرية اخبار محلية : مجد الكروم: وفاة الشاب عيسى فهمي فرحات متأثرا بجراحه بعد 4 سنوات من تعرضه لحادث طرق اخبار محلية : الفنان حسام أبو عيشة: يستضيف مسرحيد في قهوة زعترة المقدسية اخبار محلية : اندلاع حريق في جرافة تابعة لمواطن من بسمة طبعون والشرطة تشتبه بالإضرام المتعمد
, ,

بالهنا والشفا

الرئيسية

,,

بالهنا والشفا



القريدس على الطريقة التايلندية

المكونات
16 حبة وسط قريدس منظّف ومقشّر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ملعقتان كبيرتان ليمون حامض
ملعقة صغيرة قشر لايم مبشور
ملح بحسب الرغبة
ربع كوب مرق سمك
3 حصوص ثوم مهروس
ملعقتان صغيرتان سكّر أسمر
ربع كوب حليب جوز الهند
إكليل الجبل بحسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت للقلي طريقة التحضير
ضعي في وعاء القريدس مع عصير الليمون الحامض والفلف الأحمر الحار وقشر اللايم والملح ومرق السمك والثوم والسكّر ، وحرّكي جيّداً حتى تتداخل المكونات . غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة .
حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة ، ثم أضيفي إليها حبات القريدس مع الصلصة .
أسكبي فوقها حليب جوز الهند وإكليل الجبل وحرّكي المكونات جيداً .
عند غليان المزيج ، أتركيه لمدة دقيقتين أو ثلاث ، ثم إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي القريدس مباشرة .

اقرأ ايضا
أضف تعليق
أرسل لصديق
إطبع المقال
تعليقات الفيسبوك




إضاءات

ابني المعاق ذهنيا هو انسان وله الحق في المساواة....

توصيات الزوار