شو الاخبار
, ,

بالهنا والشفا

الرئيسية

,,

بالهنا والشفا



اليك طريقة تحضير ريش الخروف المشوية بالأعشاب

المقادير
- ملح : ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- ورق غار : 1 ورقة 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان 
- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (مجفف) 
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مجفف) 
- لحم الخروف : 500 غراماً (مقطع مع العظم / ممكن استخدام الريش) 
- الماء : كوب 
- البطاطا : 4 حبات (مقطعة مكعبات) 
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. اخلطي الملح والفلفل والروزماري والريحان وورق الغار.

3. أضيفي الزيت لخليط التوابل وقلبي.

4. ادهني قطع اللحم بخليط التوابل حتى يتغطى جيداً.

5. ضعي اللحم في صينية الفرن واشويه لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه من الفرن.

6. ضعي في الصينية الماء والبطاطس وغطي الصينية بورق القصدير وخففي النار على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.

7. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

اقرأ ايضا
أضف تعليق
أرسل لصديق
إطبع المقال
تعليقات الفيسبوك




إضاءات

ابني المعاق ذهنيا هو انسان وله الحق في المساواة....

توصيات الزوار